Como comer conscientemente

By | Junho 16, 2021

Muitas vezes comemos sem pensar. Colocamos comida na boca enquanto trabalhamos no computador, assistimos TV ou quando estamos fugindo. Esteja atento ao comer diminuindo a velocidade e experimentando todos os ingredientes da comida. Reserve um tempo para explorar cada um dos itens a seguir durante a próxima refeição e observe a diferença.

Visualizar: Dê uma olhada na sua comida e você vai gostar das cores e da localização no prato. Imagine como cresceu chegar lá e todo o cuidado que ele recebeu para estar lá para alimentá-lo.

Cheiro: Traga comida ao nariz. Sintonize seu aroma. Descreva em palavras.

Resposta fisiológica: Antes que a comida entre na boca, observe que a saliva se forma na boca. Existem sentidos da mente e do corpo em como os sentidos respondem às expectativas alimentares.

Toque: Toque o garfo dos lábios e sinta as sensações. Deixe sua língua receber comida.

Gosto: Depois de encontrar o alimento na boca, comece a mordê-lo muito lentamente. Então comece a mastigar. Observe a maneira automática como a língua decide que lado da boca mastigar. Preste muita atenção à sua boca e morda. Pare de experimentar o que está acontecendo. Verbalize a explosão de sabor que você experimenta. É doce, azedo ou suculento? Existem centenas de palavras que descrevem a experiência de degustação.

Textura: Conforme você continua a mastigar, o sabor e a consistência também mudam. Em algum momento, você perceberá a estrutura da comida, porque quase todo o gosto se foi. Se a textura causar aversão, você pode engolir, mas tente mantê-la na boca.

Engolir: Fique com impaciência e um desejo inato de engolir. Não engula até sentir um impulso para fazê-lo. Depois de engolir, imagine que a mordida chega ao estômago, você sente todo o seu corpo e reconhece que agora seu corpo tem exatamente um pouco mais de nutrição.

Respiração: Em seguida, pare por um ou dois momentos e experimente respirar. Traga para sua respiração a mesma qualidade de atenção que você prestou ao ver, sentir, cheirar e saborear os alimentos.

Silêncio: Cale-se. Neste ponto, você está meditando sobre esta mordida. Preste mais atenção a todos os aspectos de sua vida. Observe, esteja presente e a vida será cada vez mais viva!

Você pode usar essa abordagem com outra pessoa e mover a comida perto da boca, mas não completamente. Você pode até massagear seus lábios com comida para ver o que acontece. O principal é se divertir, aprender algo e entender melhor. Uma alimentação cuidadosa fará maravilhas para nutrir seu corpo e melhorar sua saúde.

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